金华火腿炒冬瓜的做法

金华火腿炒冬瓜是一道美食佳肴。
1. 做法：首先将金华火腿去皮、去骨，切成粒状；再将冬瓜去皮，切成大小合适的块状，备用。
锅中略热油，先爆香蒜片，再加入金华火腿粒煸炒，待出香味后加入冬瓜块，轻轻翻炒至均匀，加盐、鸡粉翻炒几下即可出锅。
2. 做法简单，口感鲜美，能够很好地发挥金华火腿和冬瓜的特点，非常适合于夏季食用。