辣椒烧豆腐家常做法

      辣椒烧豆腐要准备的原料是豆腐一块，剁辣椒少许，生抽少许，蚝油少许，葱，姜，蒜少许。

    做法：锅里放油，将切成块的豆腐放入锅中，煎得两面金黄。盛出放到碗中，再在锅中放入葱，姜，蒜爆香，放剁辣椒放入锅中翻炒一下(不要久了，以免辣椒炒糊)，放入清水，煮开后放入豆腐，放入生抽，蚝油，食盐，水快烧干时勾点薄欠。