黄米藜麦粽子的比例和做法

1.

取礼麦藜麦100克。加入足量冷水没过藜麦表面，用筷子搅拌使藜麦吸收水分沉在碗底。

2.

取大黄米150克。加入冷水浸泡3天，浸泡后的粽子口感绵软，还会拉丝。

3.

黄米、赤豆、藜麦 按4：1：1 的比例将藜麦混入黄米中。

4.

粽叶折成漏斗状，放入混合的米，米中放入南瓜。(粽叶需要沾少量面粉清洗干净