青亲烧面筋做法

油面筋1大块

辅料

香菇2朵黑木耳1大把红尖椒1个花椒1小把八角2个姜1小块花生油10克蚝油3克冰糖2块食盐3克

步骤1

面筋切小块，黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈

步骤2

花生油凉油放入花椒、八角、姜丝，慢火炸香；放入面筋块

步骤3

将面筋块小火煎炸至四面金黄；放入黑木耳、香菇翻炒

步骤4

加入冰糖、蚝油、盐翻炒均匀

步骤5

加入一小碗水，大火烧开；转小火慢炖收汁，撒入红椒圈炒匀即可