猪脚花生高压锅多长时间

用料

猪脚 一只

花生 一盘

生姜 2块

冰糖 3块

大蒜 3块

小葱 一把

做法步骤

1、准备好原材料

2、猪蹄冷水下锅，水里加料酒、生姜，水滚后再煮5分钟。

3、煮好的猪蹄用开水冲一下

4、锅中放油，下冰糖，小火炒至融化，变褐色。

5、下猪蹄翻炒，加入八角和桂皮翻炒至有香味。

6、猪蹄移入高压锅，加入适当的开水、生抽、盐、胡椒粉、大蒜、葱段

7、把花生米洗净一同放入高压锅，大火上汽后转小小火炖25分钟。

8、高压锅煮好后，转入炒锅中大火收汁，可以加少许盐、醋、花椒油调味。

9、表面撒红椒和葱花装饰。