要洗的 茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次。 用100℃沸水高冲注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。
第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用。
第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用。 对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡
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