藕怎么泡好吃

1.莲藕洗净，去皮，切成片，干辣椒洗净，去蒂备用。

2.净锅上火，添入适量清水烧开、倒入藕片至断生。

3.捞起控凉，控净水分待用。

4.将纯净水到人泡菜坛内，调入食盐、味精、白醋和白糖搅拌。

5.放入莲藕片和干辣椒，泡3天至入味，即可食用。