冻葱怎样化冻不变软

步骤/方式1

当气温降至0℃以下后，大葱细胞间隙中的水分结了冰，细胞壁却不受损伤而安然无恙，这时只要不触动它，待温度回升到0℃以上后，大葱细胞间隙里的冰晶便可慢慢融化，恢复生机。

步骤/方式2

不要随意挪动，如果大葱受冻后随意挪动，由于受到人为的机械挤压，细胞间隙的冰晶就会使细胞壁挤伤，待温度回升后，细胞液就会渗溢出来，使大葱粘湿而腐烂。

步骤/方式3

冻大葱的解冻方法是把大葱直立放在零上1-5度的地方，慢慢缓冻就可以了，记住，一定要直立，温度千万不要太高