螃蟹番鸭汤的正宗做法

材料

苏蟹阁大闸蟹

白鸭

姜片

鸡精

做法

1. 先把苏蟹阁大闸蟹清洗干净，然后用刀斩对半，待用。

2. 把白鸭放血宰杀去毛，取内脏，清洗干净后，用刀切块，待用。

3. 高压锅放入姜片、盐、鸡精，再放入加工好的苏蟹阁大闸蟹和白鸭，煮30分钟，即可食用。