黑暗料理王西红柿罗勒炖鸡全配方

用料

小番茄500g

鲜罗勒 5-7大片

去骨鸡腿肉500克

紫洋葱1棵

大蒜 3瓣

盐5克

黑胡椒粉 1/2茶匙

白胡椒粉2茶匙

迷迭香5g

姜1片

红糖 1茶匙

做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿肉切小块，抹盐、黑胡椒、白胡椒备用。

步骤 2

锅热，加橄榄油，油热，加大蒜片炒香，放鸡腿肉，煎一面金黄，翻面，煎黄。

步骤 3

鸡腿肉取出 放盘中备用。锅加洋葱，炒香，加小番茄。

步骤 4

番茄软，放鸡腿肉，翻炒，锅盖。小火，10分钟。

步骤 5

放盐、黑胡椒、白胡椒、罗勒叶碎、迷迭香碎、姜丝、红糖，炒匀，大火收汁。

步骤 6

关火。盖锅焖。放罗勒叶，出锅。