咸酥饼烤箱做法

咸酥饼烤箱做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 19:19:56

咸酥饼烤箱做法

咸酥饼的做法:

1、锅里倒油,油热后放花椒中小火炸香。

2、过滤掉花椒倒入到面粉里。加盐、五香粉拌匀。浓稠状就可以。

3、和面团,面粉400克,酵母3克,水233克,温水化开酵母,和面。先扮成絮状,再揉成光滑的面团。

4、盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5、发好的面,再揉一下,把气泡挤没,然后擀成长方形。

6、均匀的陌上油酥,面片两端各自向中间三分之一处折叠,再对折。

7、按压两下,再擀成长方形,再对折,这样重复三次。

8、最后一次擀的厚点,切块备用。

9、放入铺有油纸的烤盘里,刷水,撒芝麻。发酵半个小时。

10、烤箱预热210度。预热后烤18分钟。

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