首先,洗净一小把菠菜,切段焯水控干,切适量葱花,准备些干虾皮,一个打散的鸡蛋,适量的面粉,用水调成自己喜欢的小疙瘩备用,起锅烧油,油温6层热下葱花虾皮爆香,放少量生抽提鲜放入适量白水,水开渐渐下入面疙瘩,5分钟下入波菜蛋液,放一点点盐鸡精香油,出锅。
首先,洗净一小把菠菜,切段焯水控干,切适量葱花,准备些干虾皮,一个打散的鸡蛋,适量的面粉,用水调成自己喜欢的小疙瘩备用,起锅烧油,油温6层热下葱花虾皮爆香,放少量生抽提鲜放入适量白水,水开渐渐下入面疙瘩,5分钟下入波菜蛋液,放一点点盐鸡精香油,出锅。
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