陕南芝麻饼做法

食材

粘米粉 150克 、 糯米粉 100克 、 面粉 100克 、 糖粉 100克 、 芝麻 适量 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1/7

将粘米粉，糯米粉，面粉，糖粉搅拌均匀后加水，揉成面团

步骤2/7

芝麻需要准备稍微多一点，方便面团能够全部粘到芝麻

步骤3/7

面团沾满芝麻后，可以压扁，进行二次粘芝麻，之后轻微抖动，震掉多余没有粘上的芝麻，

步骤4/7

锅内加入适量食用油，前期温度可以低一点，

步骤5/7

锅内全部放满之后，变可以加一点温度

步骤6/7

炸熟定型后可以再加一点温度，方便上色炸至金黄

最后一步

炸至金黄后可以捞出，稍稍冷却后即可食用