凉拌食用:加入味精、盐、醋、蒜头,食用调和油拌匀即可。煲汤:鸡蛋1~2个(或火腿数片),加水烧开,放进即食羊栖菜1~2包,加葱花调好口味即可。羊栖饭:原料:干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。 做法:先把干羊栖菜入水浸泡,沥干切细,锅内放菜油(或豆油)与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭,再把炒好的佐料,遍撒在饭面上,加入少许黄酒,用小火焖煮10来分钟。 功效:既含有蛋白、脂肪,又含有钙、食物纤维,营养均衡。
凉拌食用:加入味精、盐、醋、蒜头,食用调和油拌匀即可。煲汤:鸡蛋1~2个(或火腿数片),加水烧开,放进即食羊栖菜1~2包,加葱花调好口味即可。羊栖饭:原料:干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。 做法:先把干羊栖菜入水浸泡,沥干切细,锅内放菜油(或豆油)与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭,再把炒好的佐料,遍撒在饭面上,加入少许黄酒,用小火焖煮10来分钟。 功效:既含有蛋白、脂肪,又含有钙、食物纤维,营养均衡。
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