用料
菜籽油适量,红油菜一把,干辣椒适量,干花椒适量,盐适量
步骤 1,红油菜洗净滴水,油菜杆撕掉外皮,切薄片,这样杆和花叶同时熟,也能避免花和叶子熟了,杆还夹生的情况。可加入干辣椒、干花椒适量,一起炒。
步骤 2,热锅下油,烧至轻微冒烟。用油把锅四处润一润
步骤 3,炒至叶子变软,基本就熟了。加盐调味,装盘。
用料
菜籽油适量,红油菜一把,干辣椒适量,干花椒适量,盐适量
步骤 1,红油菜洗净滴水,油菜杆撕掉外皮,切薄片,这样杆和花叶同时熟,也能避免花和叶子熟了,杆还夹生的情况。可加入干辣椒、干花椒适量,一起炒。
步骤 2,热锅下油,烧至轻微冒烟。用油把锅四处润一润
步骤 3,炒至叶子变软,基本就熟了。加盐调味,装盘。
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