红油菜怎么处理

1

将红油菜的叶子摘成5~6cm的长段，菜梗去皮后切成粗条。

2

 把处理好的红油菜放入清水清洗干净，捞出沥干水备用。

3

热锅放油，把油烧至冒烟，放入蒜头，倒入红油菜，炒软后放入食用盐，味精，蚝油调味，翻炒均匀即可出锅食用。