三鲜水煮肉片不辣的家常做法

1、材料：瘦肉200克，鸡蛋1个，生菜1棵，香葱3棵，生姜1小块，大蒜5瓣，花椒1/2小匙，淀粉适量，干辣椒15个。

调料：食用油50克，豆瓣酱1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。