藕节正确煮水方法

【材料】藕节2两、杏仁半两、甘草2钱、米半杯、冰糖适量。

【做法】

1、米洗净，浸于清水中。

2、藕节洗净，和甘草一并放入电炖锅锅中，内锅加水4～6杯，外锅加水半杯，煮至开关跳起，去渣、留汁，放冷待用。

3、把米、杏仁与藕节汁一并放入果汁机中打成浆。

4、打好的浆放入锅中煮沸，然后徐徐加入米浆，搅拌均匀后加入冰糖溶解，最后放入闷烧锅中，闷一个小时，即可饮用。