鲅鱼炖咸菜做法

鲅鱼炖咸菜做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-29 09:06:51

鲅鱼炖咸菜做法

主料: 鲅鱼500克。

配料: 番茄250克,香菜8克 ,大葱5克 ,姜3克 ,料酒3克 ,盐3克 ,胡椒粉4克 ,香油3克 ,植物油20克 。

做法:

1、将香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,用斜刀切厚片,西红柿洗净切块。

2、向炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用。

3、向炒锅注油烧热,将鲅鱼片逐一放入,两面煎硬,加入葱段、姜片、料酒烹锅,加入鲜汤急火烧开,再倒入西红柿炖至汤浓鱼熟,去掉葱、姜,加入盐、

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