食材清单
牛肉 3斤 、 鲜香菇 1斤 、 四川豆瓣酱 2汤匙 、 贵州糍粑辣椒 150g 、 蚝油 2勺 、 酱油 2勺 、 老抽 1勺 、 玉米油 2汤匙
烹饪步骤
1、口袋里面那个是糍粑辣椒,肥肉丁放在上面,一会要先放。
2、锅中倒入油,油热以后,把糍粑辣椒和豆瓣酱一起放入锅中炒至,倒入香菇丁。
3、香菇丁翻炒片刻倒入肥肉丁,加入蚝油和酱油。
4、翻炒均匀后,冒出更多油出来的时候,放入肉丁。
5、要收锅的时候,倒入老抽上点色。
食材清单
牛肉 3斤 、 鲜香菇 1斤 、 四川豆瓣酱 2汤匙 、 贵州糍粑辣椒 150g 、 蚝油 2勺 、 酱油 2勺 、 老抽 1勺 、 玉米油 2汤匙
烹饪步骤
1、口袋里面那个是糍粑辣椒,肥肉丁放在上面,一会要先放。
2、锅中倒入油,油热以后,把糍粑辣椒和豆瓣酱一起放入锅中炒至,倒入香菇丁。
3、香菇丁翻炒片刻倒入肥肉丁,加入蚝油和酱油。
4、翻炒均匀后,冒出更多油出来的时候,放入肉丁。
5、要收锅的时候,倒入老抽上点色。
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