黑木耳平菇肉丝面最正宗的做法

黑木耳平菇肉丝面怎么做好吃

食材

主料

挂面

100克

平菇

100克

黑木耳

10克

猪瘦肉

30克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

香油

适量

步骤

1.黑木耳提前泡发，然后切成丝，平菇撕成条，用沸水烫10分钟，然后攥干水分，猪瘦肉切丝，大葱切成葱花，

2.锅中倒油，中火加热，下肉丝炒至变色，下入葱花炒香，

3.下平菇翻炒，

4.下木耳丝翻炒，

5.加适量水，

6.下入挂面，转中火，煮开，

7.加适量紫菜，

8.加适量盐，煮至挂面断生，

9.出锅前加适量香油和鸡精即可。