步骤
1.平菇用热水烫一下后攥干水分,猪瘦肉切丝,切适量葱花,
2.锅中倒油,中火加热,下肉丝翻炒,
3.待肉丝变色,加入葱花炒香,
4.下入平菇翻炒,加少许酱油,翻炒均匀,
5.加适量水,
6.下入挂面和紫菜,
7.加适量盐,
8.将挂面煮至断生,
9.淋入鸡蛋液,
10.点少许香油即可出锅。
步骤
1.平菇用热水烫一下后攥干水分,猪瘦肉切丝,切适量葱花,
2.锅中倒油,中火加热,下肉丝翻炒,
3.待肉丝变色,加入葱花炒香,
4.下入平菇翻炒,加少许酱油,翻炒均匀,
5.加适量水,
6.下入挂面和紫菜,
7.加适量盐,
8.将挂面煮至断生,
9.淋入鸡蛋液,
10.点少许香油即可出锅。
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