红烧汁的调法

混合调法和分层调法两种方法都可以调制出美味的红烧汁。
混合调法是将豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、姜蒜末等调味料混合在一起，先将食材爆锅翻炒后，加入混合好的调味料，最后加适量水烧开，中小火焖煮一段时间即可。
分层调法是将豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、姜蒜末等调味料按比例分别混合成两种调料，先将食材爆锅翻炒，然后依次倒入两种调料，最后加适量水烧开，中小火焖煮一段时间即可。
无论使用哪种方法，调制出来的红烧汁都是美味可口的，可以搭配各种菜肴食用。