晒的时间不够,所以晒不是得干。
1.梅菜开水烫熟,捞出放在竹竿晒干(大概晒4天左右)。
2.晒好的梅干菜放锅中大火蒸30分钟取出放在筲箕晒干(晒的时间大概5天)。
3.接着以上的步骤重复晒干再蒸,蒸好放筲箕上晒干;第三蒸三晒,要把梅干菜晒的干干脆脆的就可以放罐子保存起来了。
晒的时间不够,所以晒不是得干。
1.梅菜开水烫熟,捞出放在竹竿晒干(大概晒4天左右)。
2.晒好的梅干菜放锅中大火蒸30分钟取出放在筲箕晒干(晒的时间大概5天)。
3.接着以上的步骤重复晒干再蒸,蒸好放筲箕上晒干;第三蒸三晒,要把梅干菜晒的干干脆脆的就可以放罐子保存起来了。
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