用料:
菜心 克,蒜 3瓣,盐 1勺,鱼露 1勺,胡椒粉 适量,鸡精 适量。
做法步骤:
步骤1
洗净并切好青菜
步骤 2
蒜拍扁并切小块,装盘。
步骤 3
干锅小火,放油,加入蒜蓉。
步骤 4
听到溅油的声音,轻轻翻动一下蒜,炒香约30秒
步骤 5
转大火加入青菜,继续翻动,约30秒
步骤 6
陆续加入盐、鱼露(也可用酱油代替)胡椒粉、鸡精,翻炒1分钟左右,再加入适量清水,焖煮2分钟
步骤 7
开锅装盘即可。颜色翠绿,味道也清甜。
用料:
菜心 克,蒜 3瓣,盐 1勺,鱼露 1勺,胡椒粉 适量,鸡精 适量。
做法步骤:
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洗净并切好青菜
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蒜拍扁并切小块,装盘。
步骤 3
干锅小火,放油,加入蒜蓉。
步骤 4
听到溅油的声音,轻轻翻动一下蒜,炒香约30秒
步骤 5
转大火加入青菜,继续翻动,约30秒
步骤 6
陆续加入盐、鱼露(也可用酱油代替)胡椒粉、鸡精,翻炒1分钟左右,再加入适量清水,焖煮2分钟
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