小龙虾吃什么部位

1、头部。由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。所以小龙虾的虾头部分千万不能食用，也不能生吃，小龙虾除了头部、肠道、虾黄，其他部位可以吃。