步骤 1
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提前一天,先隔水融化棕色巧克力和粉色巧克力,在模具中滴入小猪的眼睛、耳朵和鼻子,放冰箱冷冻一会儿,这期间隔水融化白色巧克力,把冷冻好的模具取出倒入白色巧克力,再放回冰箱冷冻过夜。
步骤 2
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准备好一块蛋糕胚,奥利奥饼干去掉夹心用擀面杖磨成粉状,芒果选择稍微硬一点的,比较容易削皮,淡奶油加白砂糖打发到提起有小尖尖的状态。
步骤 3
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蛋糕胚均分成三份。
步骤 4
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芒果削皮后取两边的果肉,切成薄片,拼出芒果花(可以选择任意水果拼成花)。
步骤 5
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取一片蛋糕胚,薄薄涂一层打发好的奶油,再把刚才剩余的芒果肉摆上去,接着摆第二层和第三层,第三层上面不要摆果肉。
步骤 6
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第三层蛋糕胚(最顶层)涂一层奶油后在一边多涂一些,然后用刮刀分成三份,做出田垄的效果(涂不平整不要紧,尽量做出效果,一会儿撒饼干碎就盖住不平整了)。
步骤 7
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均匀撒奥利奥饼干碎,农场土地和田垄的感觉就出来了,再在侧面用奶油画出竖着的栅栏,横着的栅栏就利用刚才的每层薄奶油来表现了。
步骤 8
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最后在田垄一侧插几朵薄荷叶和小花,把巧克力小猪和芒果花摆上去,是一款非常可爱又美味的蛋糕啦~