排骨怎么焯水好吃又嫩

排骨这里卖抽水又好吃又嫩？

排骨洗干净，要放在冷水锅里撮水，慢慢的烧一会儿，把里面的血水都烧出来，然后再用清水把上面的默默和血水都洗掉，再放进锅里用油炒一下，可以煲汤喝，也可以红烧汁煲汤吃比较好，冬天喝排骨汤比较有营养的，排骨的肉也是很嫩的