酥皮鸡仔饼配方

配方：中粉：200克；冰肉：200克；蜂蜜：50克；豆腐乳：1块；腐乳汁：1小勺；玉米油：35克；细砂糖：70克；花生碎：60克；白芝麻：40克；白胡椒粉：1.5克；五香粉：1.5克；盐：2克；苏打水：1.5克小苏打+6.5克水化开；刷面蛋液：适量。