汪刺鱼火锅的做法

汪刺鱼的用料

鱼8 条、盐适量、 姜适量、 酱油适量、 料酒适量、 蒜适量、 豆腐半斤

汪刺鱼的做法步骤

汪刺鱼洗干净 ，沥干水份，豆腐切小块 生姜 、大蒜切碎， 烧热油 ，放生姜 ，油热了放汪刺鱼， 稍微煎一下，放大蒜子，再加生抽适量，盐适量，黄酒适量，煮一下 加冷水煮沸，加入切好的老豆腐，煮20分钟，加入切好的蒜苗，准备起锅 点干锅