哈密瓜馅水果月饼怎么做如何做好吃

食材明细

面粉200克

糖浆120克

玉米油50克

视水4克

哈密瓜馅料570克

甜味口味

烘焙工艺

数小时耗时

简单难度

哈密瓜馅月饼的做法步骤

1

糖浆和玉米油倒入盆内

2

倒入视水搅匀

3

倒入面粉

4

用筷子搅的没有干粉

5

再揉成面团，静放一个小时

6

不粘后分成20克的小块揉圆

7

现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆

8

拿一块皮料按成小饼

9

放上馅料

10

收口滚圆

11

放在案上用模具扣上

12

按一下脱模即可

13

做好后摆入烤盘

14

放入烤箱中层，调定烤箱180度

15

烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可

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一共烤15分钟出炉