丝瓜炒蛋要去籽吗

丝瓜炒蛋如果是嫩的时候，老的丝瓜是用去籽的，嫩丝瓜是不用去籽的，有点嫩籽吃起来也会润润滑滑，怎么做呢？

先打几个鸡蛋在碗里并搅拌均匀备用，再把丝瓜去皮 呃 切成滚刀块儿，再切些葱丝，姜丝，蒜未，开火做锅，在锅里放点儿油，油热以后 把早准备好的鸡蛋液倒入锅里炒熟，倒入盘中，另起锅倒入油，油热以后，把葱姜蒜下锅，煎出香味，放入丝瓜翻炒一会儿，再倒点儿酱油，醋，耗油 再炒一会儿倒入炒好的鸡蛋，就炒好了，倒点香油，鸡精出锅倒入盘中，特别好吃。