原料:鲜虾、金针菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蚝油、盐、酱油、葱花。
做法步骤:
第1步、金针菇洗净沥干水,摆盘。
第2步、鲜虾去虾肠开背,用刀轻轻切几下断筋,呆会蒸才不会卷起。
第3步、虾摆盘。
第4步、蒜蓉切细碎。
第5步、把切好的一半蒜蓉撒在上面。
第6步、蒸中煮开水后放入蒸8分钟。
第7步、另起一油锅,把另一半蒜蓉炒香。
第8步、加入肉碎炒散。
第9步、按口味调入盐,酱油,蚝油,最后勾芡。
第10步、淋在蒸好的金针菇虾上面,撒点葱花,摆点辣椒装饰下即可。
原料:鲜虾、金针菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蚝油、盐、酱油、葱花。
做法步骤:
第1步、金针菇洗净沥干水,摆盘。
第2步、鲜虾去虾肠开背,用刀轻轻切几下断筋,呆会蒸才不会卷起。
第3步、虾摆盘。
第4步、蒜蓉切细碎。
第5步、把切好的一半蒜蓉撒在上面。
第6步、蒸中煮开水后放入蒸8分钟。
第7步、另起一油锅,把另一半蒜蓉炒香。
第8步、加入肉碎炒散。
第9步、按口味调入盐,酱油,蚝油,最后勾芡。
第10步、淋在蒸好的金针菇虾上面,撒点葱花,摆点辣椒装饰下即可。
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