做腊八蒜的米醋没加热还能绿吗

做腊八蒜的米醋没加热还能绿，因做腊八蒜的米醋根本不需要加热，如果把米醋加热了把蒜放进去会有可能腊八蒜会腌坏的，腌腊八蒜把蒜收拾干净不能带有生水把蒜放到玻璃瓶内，然后放盐丶米醋丶糖再放点高度白酒就可以了，30天后腊八蒜就腌好了。