酱焖腐竹的做法

原料：腐竹250克、酱油2勺、黄豆酱2勺、清水、葱姜蒜末少许、香油少许

做法步骤：

第1步、腐竹洗净，提前泡发，切长段。

第2步、炒锅烧热下油，下葱姜蒜末暴香，加入黄豆酱，加少许清水，放入腐竹翻炒。

第3步、翻炒两分钟后，放入酱油。

第4步、淋上香油炒匀。

第5步、盖上锅盖焖煮十来分钟。

第6步、待腐竹煮软，即可。