甘蔗最甜的是哪头

下部最甜。

如果将甘蔗分为三部分，无疑是下部最甜，中间部分较甜。

原因是甘蔗生长过程中需要大量的养分，甘蔗越长越甜，一方面长大后制作出来的糖份会增加，另一方面消耗的养分会减少，多余的糖分就会储藏在甘蔗的下部分。