为什么巧克力要先融化再加牛奶

需要先融化巧克力,因为巧克力是固体块状,它需要用热水融化,想把它全部融化需要一段时间,所以在做巧克力牛奶时,应该先把巧克力掰碎以后放在干净杯子中,然后在盆中放入适量热水把放有巧克力的杯子放在热水中,让巧克力融化。