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黄花鱼解冻后,将内脏清理干净,去掉鱼头 清理干净的鱼装盘中,加入准备好的料酒、醋、盐拌均匀腌制半个小时(中间翻动几次)
2
锅中加入适量油,烧至6成热,将鱼全身蘸上干面粉
3
蘸好干面粉的鱼轻轻下入油锅,小火慢慢炸至金黄色,出锅放入吸油纸上吸掉多余的油,装盘即可。
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黄花鱼解冻后,将内脏清理干净,去掉鱼头 清理干净的鱼装盘中,加入准备好的料酒、醋、盐拌均匀腌制半个小时(中间翻动几次)
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锅中加入适量油,烧至6成热,将鱼全身蘸上干面粉
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蘸好干面粉的鱼轻轻下入油锅,小火慢慢炸至金黄色,出锅放入吸油纸上吸掉多余的油,装盘即可。
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