红烧边鱼家庭做法

红烧边鱼家庭做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-27 22:23:50

红烧边鱼家庭做法

原料:边鱼、盐、酱油、干辣椒、生姜、醋。

做法步骤:

第1步、买回的边鱼清洗干净肚子里的黑膜。

第2步、放入大碗中撒上三勺盐抹匀腌制半小时。

第3步、半小时后淋掉表面多余的盐份。

第4步、姜切丝,干辣椒切段。

第5步、锅中放油,放入边鱼煎,鱼刚放进去时不要动它,鱼在锅里能晃动时再翻面。

第6步、两面煎金黄。

第7步、放入姜丝和辣椒段。

第8步、放水,和鱼齐平。

第9步、锅中放入一勺酱油,醋适量。

第10步、大火煮开,锅中剩下一小碗水时收汁,别收干了。

第11步、成品。

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