橙粉可以做麻团吗

你说的“橙粉”是指小麦粉提出面筋后的“澄粉”吧？这种澄粉是已经把原小麦粉中的面筋几乎全部洗出后剩余的淀粉，它没有粘合性做不了麻团，真正麻团是由糯米粉或以糯米粉为主略加点面粉和面炸制而成。