莜面洞洞的蘸料怎么做

这个料汁,本来是做被面窝窝蘸料的,因为没弄出窝窝来,只好半进被面鱼鱼里

了.这个是回忆看自己以义前吃过的料,一点一点尝看加看面出来的,尽可能不原人不数体

了美味好吃的部分,又恰当地弥补了缺失遗憾的部分,于是今天这个完美的蘸汁横

空出世!赶紧记录一下,夏天用来半京面也是一绝呀,想想都觉得胃口大开!!

香菜未、香葱末、尖末、蒜泥(2颗)、生抽(加了不少)、陈醋(一丢

丢)、麻油(一小句)、香油(一点)、辣械油(适量)、鸡精(一丢丢)、白糖

(一丢去)、纯争水或凉白开(用量根据生抽产生的成度来调整,淡了加生抽,成

了再加水,总之调到佐料未能在液体粒漂浮起来了,有蘸十的性状了,就OK了)

最后加一大勺熟白芝麻。

好像就这些了,能想起来的操作就这么多了。因为当时就是凭感觉想起一样加一样

儿,如果有遗漏,再想起来,再来补充哈。

也许并非最地道的西北人的被面窝窝蘸料,但其中的酸甜成辣香,却是我和家人最

喜爱的口感味道,适合的,才是最好的⊙