食材:
梭鱼1条
葱姜蒜适量
料酒3勺
干辣椒1个
白糖1勺
醋1勺
味极鲜4勺
五花肉100g
八角2个
甜面酱1勺
方法/步骤:
1/3
准备一条梭鱼,去鱼鳞,清内脏,切断备用;
2/3
葱姜蒜切碎,锅中烧热油,下八角、辣椒、葱姜蒜爆香,放入甜面酱和五花肉翻炒至肉变色;
3/3
倒入鱼段,顺着锅边淋入料酒,加味极鲜,醋、糖,倒水(加啤酒更好)没过鱼中大火炖鱼。炖十五分钟入味即可,留点汤,蘸着吃非常鲜香;
食材:
梭鱼1条
葱姜蒜适量
料酒3勺
干辣椒1个
白糖1勺
醋1勺
味极鲜4勺
五花肉100g
八角2个
甜面酱1勺
方法/步骤:
1/3
准备一条梭鱼,去鱼鳞,清内脏,切断备用;
2/3
葱姜蒜切碎,锅中烧热油,下八角、辣椒、葱姜蒜爆香,放入甜面酱和五花肉翻炒至肉变色;
3/3
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