羊肉鱼肉饺子馅的做法

先将面团肉好醒发好后待用

将鱼肉羊肉加上韭菜和香菜后搅拌均匀，添加调味品盐、十三香、酱油和汤汁后搅拌成坨待用

面团揉搓细腻后，选取一段后揉成面滚条

揪成面剂子后，擀成饺子皮后，放入馅料包成饺子状

然后锅内烧开水后下锅炖煮两次开锅后即可出锅食用