用料
鱼头半个,大虾10只,蒜两瓣,姜片三片,葱两根
调料:
蠔油一匙,酱油一匙,盐2克,糖半匙
步骤 1
热锅下油烧热后放入鱼头块煎至两面金黄。
步骤 2
加入大虾放入蒜粒、姜片、葱头,调料加大半碗水倒入锅中。开大火煮沸
步骤 3
盖好盖子焖五分钟,翻面小火继续煮至收汁洒入葱段盖上锅盖焖一下即可。
用料
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调料:
蠔油一匙,酱油一匙,盐2克,糖半匙
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