虾怎么煮才能肉嫩 好吃

锅中加水，而后放入适量盐，料酒，葱姜，胡椒粉大火烧开后，倒入清洗好的虾，立即关火，盖盖闷五分钟即可，调个醮汁即可食用，香甜脆爽。