用料
排骨 300克
豌豆 300克
生姜 10片
料酒 2勺
盐 10克
豌豆炖排骨的做法
步骤 1
准备好豌豆,排骨和姜片。
步骤 2
排骨冷水下锅,加入姜片和料酒煮开。
步骤 3
排骨煮出浮沫,捞出洗净。
步骤 4
重新起锅,放入姜片,倒入一勺料酒。 我用了砂锅,你们也可以用电饭煲或者普通的锅。 慢炖约1小时。
步骤 5
再加入豌豆继续煮约15分钟。
步骤 6
出锅前放两勺盐和鸡精就可以啦。 可以根据自己的口味,少量多次放盐,就不担心过咸或过淡啦。
用料
排骨 300克
豌豆 300克
生姜 10片
料酒 2勺
盐 10克
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步骤 2
排骨冷水下锅,加入姜片和料酒煮开。
步骤 3
排骨煮出浮沫,捞出洗净。
步骤 4
重新起锅,放入姜片,倒入一勺料酒。 我用了砂锅,你们也可以用电饭煲或者普通的锅。 慢炖约1小时。
步骤 5
再加入豌豆继续煮约15分钟。
步骤 6
出锅前放两勺盐和鸡精就可以啦。 可以根据自己的口味,少量多次放盐,就不担心过咸或过淡啦。
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