腊八蒜500克放多少冰糖

35克冰糖。

准备好腌制腊八蒜的调味料，选对醋，主要用纯良米醋，可以添加少许陈醋增香；另外要多加“两样东西”，就是咱们平常用的冰糖和食盐，但是要把握好比例，一般情况下500克大蒜，用250克米醋、15克陈醋、35克冰糖、8克食盐。