烤羊肉串腌制方法:
1、准备羊腿肉洗干净,去除多余水分
2、切块备用,加入一勺淀粉
3、两勺生抽
4、一勺料酒
5、一勺食用油(最好使用菜籽油、橄榄油植物油等无味的油以免夺了肉本身的味道)
6、混合粉一勺(我用料理机把混合粉用搅碎了,也可不用)
7、姜切片用刀背拍几下,好让肉更好入味
8、加入葱片
9、搅拌均匀腌制半小时(时间充裕也可腌制1-2小时)
烤羊肉串腌制方法:
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2、切块备用,加入一勺淀粉
3、两勺生抽
4、一勺料酒
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6、混合粉一勺(我用料理机把混合粉用搅碎了,也可不用)
7、姜切片用刀背拍几下,好让肉更好入味
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9、搅拌均匀腌制半小时(时间充裕也可腌制1-2小时)
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