食材清单:三文鱼头 1个 、 油 8ml 、 盐 6克 、 生抽 5ml 、 鸡粉 1克 、 生姜 50克 、 豆腐 少量 、 胡椒粉 少量
烹饪步骤:
1/4
洗净三文鱼头，用盐、油、胡椒粉抹匀腌制，怕腥可在腌制步骤放入姜片
2/4
下锅前在锅内抹姜片会减少鱼粘锅，放入适量的油，再放入鱼
3/4
两面煎至金黄即可，留一只鱼头在锅中，放入豆腐和清水
最后一步
烧开后撒入香菜会更鲜美
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