安井霞糕正宗做法

用料：

小青菜适量，霞糕适量，猪油适量，盐适量，鸡精适量

做法：

1、小青菜去除根和少许的黄叶，清洗干净，沥净水分。

2、霞糕从冰箱拿出来，稍微晾一下切成薄片。

3、锅中放入一汤碗清水，再倒入切好的霞糕片大火烧开。

4、再加入一勺的猪油，加入猪油小青菜的口感更软嫩，继续大火烧开。

5、放入洗好的小青菜，继续大火烧开。

6、再调入适量的盐和鸡精，即可出锅装盘，很清爽，霞糕口感劲道很好吃哟。